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這幾天,人還是莫名昏眩,沒能做半點正事,還好牛師佛心來了也放我幾天假,只能吃飽了就躺床上看電視肚菇,或翻翻舊相片轉移注意力讓自己開心點,竟然就翻到年前跟狗在赫爾辛基希爾頓註一好吃又好睡的那幾天,不禁「念食物之 yum yum,獨潸然而淚下」......


如台灣嘉義王子和香港四季的加寬 king-size 大床,兩層床墊彈性柔軟適中,鵝絨枕頭和純棉床褥質感極佳

因為週一一開工就被飲食營養不均、日夜顛倒疲累和無從說起的壓力給 knock out 在地了少說有十分鐘,這一週便半強迫地嘗試正常吃、正常睡了四、五天--說到這也感謝 Ethan 和 Tao 一個買了牛肉讓一個煮讓我也順便補血。非常殘酷的事實,女人,還真的過了某個年齡點就很難補回來,整個人還是不知原因地虛跟昏,搞到開始跟自己生氣,怎麼不趕快恢復,最後也只能服了老(天哪~竟然要服老了~嗚)。在聽從「久病成醫(秀秀~這真不是個好介紹詞)」安琪拉美眉的話之下,決定週末去帶回幾隻小春雞燉上一週來天天補,為了往後趕作業要有好腦筋和好體力,只能滿懷感謝這些小春雞的無私獻身(牠們恐怕是不得已吧?)

看著、寫著,真的開始又餓又昏了......不要苦行了啦(嗚~精神滿地耍賴打滾中)! 謎之聲:誰要妳這年紀還來當窮留學生的啦~


早晨必吃鮮燻鮭魚、半熟西式炒蛋、微焦培根、口感綿密乳酪起士和必嚐之當地黑裸麥麵包(富含纖維喔)


旅途中想念起荷蘭式煎餅,請廚師做了個蛋味濃厚煎餅,雖是美式,但澆上巧克力醬和新鮮奶油還是美味啊


當日現做手工胡蘿蔔麵包,外酥內軟又有些許類似迷迭香料草的味道,搭配特調香料拌打的酸乳酪有夠吮指


餐前蕃茄湯實在不簡單,上面浮那一層是調味橄欖油,熱湯且不酸,和法蘭克福美極蕃茄湯註二大不同風味


爐烤春雞配上新鮮園蔬和馬鈴薯泥,醬汁鹹甜剛好不說也澆上調味橄欖油,雞肉嫩滑不乾、微帶汁又有嚼勁


菲力牛排搭時蔬和芋泥,同樣豪爽地澆上調味橄欖油,肉塊特厚,外稍烤焦脆,裡頭七分嫩流肉汁好好嚼


餐前蘑菇湯好好喝,上面那幾塊如可頌麵包的酥烤口感配湯吃或單吃各有千秋,湯香醇濃郁且微帶胡椒辣

 
左:美式牛排漢堡,酸黃瓜道地,薯條香脆,還附原裝漢堡三醬 右:用餐搭配一杯龐德最愛的 Bollinger,隨不斷氣泡昇華的浪漫,微醺(圖中呆視香檳氣泡的呆樣,一點也不爛漫啊~囧)


蕃茄蔬菜義大利麵,雖然是簡單地中海式麵食料理,但麵條 Q 彈舌,蔬菜與風乾番茄因香料調配口味奇妙

註一:Hilton Helsinki, Lentajankuja 1, Vantaa, Finland,大推它的 Gui Restaurant 和 Gui Bar,食物新鮮美味之外,服務人員親切又週到。
註二:如果年紀小的不曉得
美極(對~就是鮮味露),到法蘭克福可以去它的體驗餐廳一啖其風味,地址是 Lyoner Straße 23, Frankfurt am Main, Germany。
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